Lorem ipsum dolor sit amet gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auci. Proin gravida nibh vel veliau ctor aliquenean.

Follow me on instagram

+01145928421
mymail@gmail.com

Blog

Surf & Turf

Zutaten für 4 Personen

600 g gebratene Langusten

4x 150 g Filetsteak

Rosmarin

Thymian

Knoblauch

Butter

Salatbeilag

 

Zubereitung

Die Steaks in einer Grill-Pfanne von allen Seiten scharf anbraten, und in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft 6 Minuten garen lassen.Anschließend das Fleisch in Alufolie hüllen, und auf einem Teller 8 Minuten ruhen lassen. Die Langusten halbieren (siehe Vorbereitung). Die präparierten Langusten auf der Fleischseite mit Öl in einer heißen Pfanne scharf anbraten. Sobald diese goldbraun ist, wenden und auf der Panzerseite ca. 3 Min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Die Kräuter und den Knoblauch in der Pfanne anbraten, und die fertigen Steaks und Langusten arosieren.

Download Rezept

Post a Comment