Lorem ipsum dolor sit amet gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auci. Proin gravida nibh vel veliau ctor aliquenean.

Follow me on instagram

+01145928421
mymail@gmail.com

Shop

Wildsau-Stracke

13,90

Grundpreis: 3,48 / 100 g

Die Vogelsberger Wildsau-Stracke ist ein Naturprodukt, das von erfahrener, oberhessischer Metzgerhand hergestellt wird. Sie besteht aus mindestens 60% Fleisch von Vogelsberger Wildsäuen und höchstens 40% Bauchfleisch von Vogelsberger Landschweinen. Ihr besonderes Aroma erhält die Wildsau-Stracke durch den Zusatz von Thymian. Die Stracke hat ein Frischgewicht von 400gr.

Produkt enthält: 400 g Artikelnummer: Wildsau-Stracke Kategorie:
Beschreibung

Beschreibung

Es wird nur bestes Fleisch von heimische Wildsäuen verwendet und im Naturdarm verarbeitet. Im Reifeprozess treten Salze aus, die regelmäßig abgebürstet oder abgewaschen werden sollten. Die Wildsau-Stracke wird mit ca. 400gr. Frischgewicht gefertigt und nimmt durch die Reife an Gewicht ab. Damit die Wildsau-Stracke ihren vollen Geschmack entwickeln kann, wird sie vor Vakuumierung zwei Wochen luftgetrocknet. Sollte die Festigkeit dieser Delikatesse noch nicht Ihren Vorstellungen entsprechen, kann sie ausgepackt im Jutebeutel weiter reifen (vor Sonne und Feuchtigkeit schützen). Die Aromen, besonders die des Thymians, werden sich noch besser entfalten und den Genuss steigern.

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Hersteller

Wildkammer, Sylvester Prinz zu Ysenburg, 63654 Büdingen

Artikelzustand

Vakuumiert

Frischegewicht

400g

Inhaltsstoffe

100g des Produktes werden aus 120g Wildschwein- und Schweinefleisch hergestellt, Schweinespeck, Nitritpökelsalz(Speisesalz, Konservierungsstoffe: E250), Gewürze, Antioxidationsmittel: E300; E301, Emulgator: E471, Trockenglukosesirup, Dextrose, Rohrzucker, Rauch

Nährwerte pro 100gr.

Brennwert: 1117 kj (270 kcal), Fett: 23,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 9,7 g, Kohlenhydrate: 1,4 g, davon Zucker: 0,7 g, Eiweiß: 12,7 g, Salz: 2,71 g

MHD

2-3 Monate

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Schreibe die erste Bewertung zu “Wildsau-Stracke”

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.