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1. Spiny Lobster Dinner Party

Köstliche Langusten. Vor Ihren Augen zubereitet. Mit allen Sinnen genießen.

Entdecken Sie die Köstlichkeit der Bahamas. Spiny Lobster, auch Languste genannt, gehören zu den edelsten Meeresfrüchten. Wir präsentieren Ihnen auf unserer Dinnerparty ein mehrgängiges Menü, bei dem Sie die Languste in viele Variationen von der Vorspeise bis zum Hauptgang kennenlernen können. Unsere Dinnerparty ist kein Kochkurs im klassischen Sinne, sondern eine Einführung in die Kunst der Zubereitung von Langusten durch unseren Küchenchef Philipp Johann. Anschliessend serviert im Flying Style.

Menü:
1. Langusten Ceviche / Zitrusfrüchte / Koriander / Chili / Rote Zwiebeln
2. Gebackene Praline von der Languste / Mangochutney / Avocado
3. Langustenschaumsüppchen mit Estragon
4. Langustenburger / Hausgemachter Laugenbun
5. Gegrillter Langustenschwanz / Petits Pois Erbsenrisotto
6. Rhabarbermousse / Weiße Michel Cluizel Schokolade / Erdbeeren

Das Programm:
18:30 Uhr Begrüßung durch den Küchenchef Philipp Johann
19:00 Uhr Bei Getränken und Startern Einführung zum Thema Langusten durch Alexander Büning, Geschäftsführer Spiny Lobster
19:30 Uhr Vorführung der Zubereitung in der Küche und am Terrassen-Grill sowie Start des Hauptmenüs

Der Preis von 80,- EUR beinhaltet das Menü und passende Getränke (Aperitif, Rot- und Weißwein, Bier, Softgetränke und Espresso).

Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt.

Wann und wo?
phillips restaurant, Turnerstr. 9, 22357 Hamburg.
4. Juni 2015, 18:30 Uhr.

Bitte melden Sie sich bei:
Tim Euler
Email: t.euler@spinylobster.de
Tel: 040 / 39 99 715-29

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